?水槽雖然是廚房裝修中的一個(gè)配件，但在廚房各類用品中，水槽的使用頻率最高。在飯前飯后，65%的時(shí)間與水槽打交道，所以它對(duì)家庭生活的重要性不言而喻，因此選擇一個(gè)實(shí)用、美觀、耐磨、耐刷、易清洗的水槽是非常必要的。下面給大家總結(jié)一下水槽選購(gòu)的一些知識(shí)點(diǎn)。

??一、水槽的材質(zhì)

??選水槽第一步是選材質(zhì)，選用何處材質(zhì)的水槽則要考慮與廚房裝修風(fēng)格及居室色調(diào)上的融合。市面上主要有以下幾種材質(zhì)的水槽：不銹鋼、人造石（亞克力）、陶瓷、鑄鐵搪瓷、石材水槽等。

??1、不銹鋼水槽

??現(xiàn)在市場(chǎng)上最常見的、應(yīng)用最廣泛的是不銹鋼水槽，占據(jù)水槽市場(chǎng)的90%份額，各大知名品牌均以研發(fā)生產(chǎn)不銹鋼水槽為主。不銹鋼是廚用水槽的理想材料，其重量輕，好安裝，耐磨、耐高溫、耐潮濕、不易老化、不易腐蝕、不吸油、不吸水、不藏垢、不產(chǎn)生異味，而且不銹鋼材質(zhì)表現(xiàn)出來(lái)的金屬質(zhì)感頗有現(xiàn)代氣息，可達(dá)到百搭效果，造型多樣，適合各種風(fēng)格，是其它材質(zhì)所無(wú)法比擬的。目前，不銹鋼水槽的市場(chǎng)價(jià)格相差比較大，價(jià)格從數(shù)百元至上萬(wàn)元不等，價(jià)格的決定因素主要與進(jìn)口與否、材質(zhì)選擇、施工工藝等有關(guān)。一般而言，大多數(shù)中高檔的不銹鋼水槽價(jià)格在1000元至2500元左右，而且通常是套餐，也就是除了水槽還包括龍頭、下水管等配件，只有進(jìn)口的水槽才需要上萬(wàn)元的高價(jià)。

??2、人造石（亞克力）水槽

??人造石（亞克力）和人造結(jié)晶的水槽也非常時(shí)髦，它們都是人工復(fù)合材料的一種，是由80%的純正花崗巖粉與20%的烯酸經(jīng)過(guò)高溫加工后成型的。它圖案豐富，選擇性大，耐腐蝕，可塑性強(qiáng)，具有一定的吸音功能，轉(zhuǎn)角處沒有接縫，表面也比較光潔，與不銹鋼水槽的金屬質(zhì)感相比，它更加溫和，而且亞克力有豐富的顏色可供選擇，有別于傳統(tǒng)的色調(diào)，布色均勻，用色夸張大膽，可以說(shuō)獨(dú)具個(gè)性，它質(zhì)樸、原色的另一面也為某些崇尚自然風(fēng)格的家庭所喜愛。但大多數(shù)人造石水槽并沒有采用這么夸張的顏色，而是采用傳統(tǒng)的白色。另外這種水槽可以和人造石臺(tái)面連接在一起沒有接縫，不易漏水或存留細(xì)菌。

??但是這類水槽使用時(shí)要小心，鋒利的刀具和粗糙之物會(huì)劃傷表面和破壞光潔度，比較容易被刮花或磨損。而且不耐高溫，剛從灶上拿下來(lái)的鍋不能直接在水槽中刷。人造石比較脆弱，一但遇到外力劃傷或是高溫?cái)嗔巡灰仔迯?fù)。另一方面就是滲透，長(zhǎng)時(shí)間不擦掉污垢會(huì)滲透到水槽表面中，那么這個(gè)材料的水槽也面臨這個(gè)問(wèn)題。目前這種材質(zhì)的水槽基本退出市場(chǎng)了，除非您家不怎么做飯，完全追求裝修風(fēng)格。

??3、陶瓷水槽

??陶瓷盆的優(yōu)點(diǎn)就是好打理，易清潔，清洗完就和新的一樣，耐高溫、耐溫變、表面堅(jiān)硬耐磨、耐老化。大部分陶瓷水槽是白色的，但陶瓷水槽在制作時(shí)可以進(jìn)行著色，所以色彩實(shí)際較為豐富。主人可以根據(jù)廚房整體色調(diào)選擇適宜的陶瓷水槽，為廚房的整體設(shè)計(jì)加入一絲靈氣，但價(jià)格自然也就較貴了。

??陶瓷水槽的缺點(diǎn)是強(qiáng)度不如不銹鋼和鑄鐵的，如果不小心有可能被打碎，另外吸水率低，若水滲入陶瓷，會(huì)產(chǎn)生膨脹變形。

??陶瓷水槽最重要的就是看他是否是高溫?zé)疲仨氝_(dá)到1200攝氏度以上的高溫才叫高溫?zé)?，這樣才能確保改盆體吸水率滴，沒人希望弄一次魚就要忍受長(zhǎng)久的魚腥味，另一方面就是釉面了，釉面好才能確保好清潔。選擇陶瓷水槽重要的參考指標(biāo)是釉面光潔度、亮度和陶瓷的蓄水率。光潔度高的產(chǎn)品，顏色純正，不易掛臟積垢，易清潔，自潔性好。吸水率越低的產(chǎn)品越好。陶瓷水槽個(gè)人認(rèn)為單槽更見長(zhǎng)。

??4、鑄鐵搪瓷水槽

??這類水槽在市場(chǎng)上很少見得到。鑄鐵陶瓷的水槽曾經(jīng)最普遍，外層以堅(jiān)固的鑄鐵高溫?zé)疲瑑?nèi)壁涂有瓷釉，這種水槽堅(jiān)固耐用，環(huán)保衛(wèi)生，美觀大方，唯一的缺點(diǎn)是重量，由于自身重量過(guò)大，所以要求在制作櫥柜時(shí)，要進(jìn)行加固臺(tái)面的措施。國(guó)內(nèi)可以見到的鑄鐵水槽不多，只有科勒一家，價(jià)格在2千元以上。但這種材質(zhì)類似陶瓷，怕硬東西劃，已經(jīng)逐漸走出現(xiàn)代廚房。

??5、石材水槽

??石材水槽硬度較高，不容易粘油，不會(huì)生銹，耐腐蝕，吸音性好，完全以本色見人，是色彩自然天成，個(gè)性一族在表現(xiàn)廚房的個(gè)人風(fēng)格時(shí)會(huì)采用的。用的人還是比較少，價(jià)格也較貴。

??6、銅水槽

??部分水槽會(huì)采用紫銅板，厚度一般都在1.5mm左右，同水槽可以融合古典歐式、現(xiàn)代多種風(fēng)格設(shè)計(jì)，更容入了時(shí)尚實(shí)用和個(gè)性化的設(shè)計(jì)理念。適用于各種廚房、家具、櫥柜、潔具配套，更能顯示出高雅、尊貴、豪華。一般許多追求風(fēng)格統(tǒng)一的用戶會(huì)選擇！其價(jià)格比較貴。具體使用效果因使用較少，無(wú)資料！

??因市場(chǎng)上90%以上的水槽都是不銹鋼水槽，所以下面都主要講解不銹鋼水槽！

??二、水槽的樣式

??方形、圓形、橢圓、異形，當(dāng)然還有可能有別的形狀。

??三、水槽組合方式

??1、單盆型

??單盆的，做什么都在一個(gè)水槽里, 大單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，目前市面上已有長(zhǎng)度超過(guò)900mm長(zhǎng)盆型。造型也更豪華氣派，當(dāng)然價(jià)格也是較貴。符合東方人的做飯習(xí)慣，單體容積大，使用起來(lái)寬敞，可以放大鍋，適合中餐家庭。喜歡在大空間里洗滌的，大單盆水槽是不錯(cuò)的選擇。很多家庭還是習(xí)慣用盆來(lái)洗滌瓜果蔬菜、碗筷等，單盆在尺寸上很占優(yōu)勢(shì)，不必?fù)?dān)心容不下鍋、盆。一些偏長(zhǎng)、粗大的菜蔬不用折斷、切分便能置于水槽內(nèi)清洗，用起來(lái)很順手。單盆對(duì)龍頭的要求比較簡(jiǎn)單，可以拋開束縛自由選擇。

??小單盆往往是廚房空間過(guò)小的家庭的選擇，在使用上多有不便，只能滿足最基本的清潔功能。個(gè)人不推薦小單盆，大單盆可以考慮。

??單盆水槽的缺點(diǎn)是不宜裝垃圾處理器，因?yàn)橹挥幸粋€(gè)下水口，裝上垃圾處理器一旦有問(wèn)題影響使用，平時(shí)不用垃圾處理器，排污水也要經(jīng)過(guò)這里，會(huì)影響垃圾處理器的使用壽命。同時(shí)油膩的東西與有泥污的東西同在一個(gè)水槽內(nèi)清洗，難免會(huì)互相影響，讓本該是清潔的地方變成最易臟的地方。這時(shí)，水槽的清潔工作就非常重要了需要不厭其煩地清潔它。

??2、雙盆型

??雙盆型可以一個(gè)洗菜,一個(gè)控水。雙盆設(shè)計(jì)在家居中被廣泛使用，無(wú)論兩 房還是三房，雙盆既可以滿足清潔及調(diào)理分開處理的需要，也因占空間的恰當(dāng)而成為首選。雙盆的水槽比起單盆水槽來(lái)，可以冷熱、油泥、干凈和臟的分別清洗。雙盆水槽可能會(huì)比單盆水槽占用更多的空間，但它可以讓廚房在一定的空間里形式多樣化，既方便了使用，又給廚房的布置減少了一些單調(diào)與呆板。

??（1）大小雙盆

??多數(shù)的雙盆型為大小盆，水槽一個(gè)大一個(gè)小，小的那邊可以放個(gè)一個(gè)菜板。在大的水槽里洗完菜就可以直接把菜拿到另一邊的菜板上，很方便，不會(huì)把水弄的哪都是。但部分人覺得在雙盆的大水槽里刷鍋施展不開，特別是刷炒菜鍋和高壓鍋時(shí)，要是買雙盆水槽，最好是買一個(gè)水槽比較大，另一個(gè)水槽比較小的那種，小一些水槽下的可以裝垃圾處理器。大的可以洗些大東西。

??（2）子母雙盆

??大家可以看到上圖中的子盆是可以隨意擺放的、并不是和水槽焊接在一起的。子母盆從方便實(shí)用的角度，可以選擇一大一小的“子母”式廚盆，也就是一個(gè)主盆加一個(gè)輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。這樣的廚盆在使用過(guò)程中可自由調(diào)節(jié)蓄水量，還可以在小槽中瀝干洗好的碗碟、蔬菜。

??3、三盆型

??三盆設(shè)計(jì)功能區(qū)分更加多，它可以同時(shí)洗滌、浸泡以及存放等多項(xiàng)功能，省時(shí)省力，也可以讓食物生熟分開。三盆分工更為明確，其缺點(diǎn)是盆體大，大廚房才有用武之地。如果廚房空間較大，可選擇的范圍就比較廣，可選三盆或帶瀝水板的水槽。

??4、帶翼型

??帶翼型水槽在國(guó)內(nèi)市不是很流行，不過(guò)在歐美比較流行。在現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)中，水槽的功能區(qū)域被明顯拓展，如水槽和櫥柜相接的地方被開拓出一塊工作區(qū)，使水槽甚至連帶了儲(chǔ)物功能。如果空間允許，還可以加上一塊延伸的臺(tái)面來(lái)放置一些洗滌時(shí)的雜物。也可以在切菜時(shí)弄得臺(tái)面到處都是水，洗完后的全部操作在翼面上進(jìn)型。深翼盆（帶翼型的一種變體）。

??5、轉(zhuǎn)角水槽

??當(dāng)然操作臺(tái)的形狀也一定程度上決定了水槽的形狀，如T形操作臺(tái)為了最大程度節(jié)省空間及達(dá)到省力的目的，往往在拐角處安裝以符合建筑工學(xué)原理。從節(jié)省空間的角度，可以選擇五邊形或四分之一圓弧形的廚盆。這些是專門為有直角或圓角的廚房設(shè)計(jì)的，能充分利用通常無(wú)法使用的轉(zhuǎn)角空間。

??四、不銹鋼水槽的材質(zhì)

??不銹鋼水槽的使用壽命主要取決于所用的鋼板材質(zhì)，好的不銹鋼鉻含量不低于18%，鎳含量不低于10%，拉深強(qiáng)度高，具有一定彈性又不易變形。

??1、目有市面不銹鋼水槽材質(zhì)的分類：

??（1）304#材質(zhì)不銹鋼

??（2）202#材質(zhì)不銹鋼

??（3）201#材質(zhì)不銹鋼

??上述幾類不銹鋼材質(zhì)最大的區(qū)別在于耐腐蝕性能上的差異，304最好，202稍差、201次之，當(dāng)然價(jià)格相差也是巨大。所以敬請(qǐng)消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)一定向商家咨詢清楚，小心上當(dāng)。最好有廠家的質(zhì)保書。板材在中國(guó)主要是SUS30418/8的板材，當(dāng)然也有少數(shù)廠家說(shuō)用的是SUS304DDQ的板材，是否真實(shí)，值得思考，因?yàn)閲?guó)內(nèi)目前用SUS304的已經(jīng)很少了。我認(rèn)為最好是SUS30418/8，材質(zhì)不錯(cuò)，價(jià)格也不會(huì)太貴，合適最好。

??2、有沒磁性不能判斷不銹鋼的優(yōu)劣（304鋼也會(huì)有磁性）：

??人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗(yàn)證其優(yōu)劣和真?zhèn)危晃鼰o(wú)磁，認(rèn)為是好的，貨真價(jià)實(shí)；吸者有磁性，則認(rèn)為是冒牌假貨。其實(shí)，這是一種極其片面的、不切實(shí)的錯(cuò)誤的辨別方法。不銹鋼的種類繁多，常溫下按組織結(jié)構(gòu)可分為幾類：１．奧氏體型：如３０４、３２１、３１６、３１０等；２．馬氏體或鐵素體型：如４３０、４２０、４１０等；奧氏體型是無(wú)磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。通常用作裝飾管板的不銹鋼多數(shù)是奧氏體型的３０４材質(zhì)，一般來(lái)講是無(wú)磁或弱磁的，但因冶煉造成化學(xué)成分波動(dòng)或加工狀態(tài)不同也可能出現(xiàn)磁性，但這不能認(rèn)為是冒牌或不合格，這是什么原因呢？上面提到奧氏體是無(wú)磁或弱磁性，而馬氏體或鐵素體是帶磁性的，由于冶煉時(shí)成分偏析或熱處理不當(dāng)，會(huì)造成奧氏體３０４不銹鋼中少量馬氏體或鐵素體組織。這樣，３０４不銹鋼中就會(huì)帶有微弱的磁性。

??另外，３０４不銹鋼經(jīng)過(guò)冷加工，組織結(jié)構(gòu)也會(huì)向馬氏體轉(zhuǎn)化，冷加工變形度越大，馬氏體轉(zhuǎn)化越多，鋼的磁性也越大。如同一批號(hào)的鋼帶，生產(chǎn)Φ７６管，無(wú)明顯磁感，生產(chǎn)Φ９．５管。因泠彎變形較大磁感就明顯一些，生產(chǎn)方矩形管因變形量比圓管大，特別是折角部分，變形更激烈磁性更明顯。要想完全消除上述原因造成的３０４鋼的磁性，可通過(guò)高溫固溶處理開恢復(fù)穩(wěn)定奧氏體組織，從而消去磁性。特別要提出的是，因上面原因造成的３０４不銹鋼的磁性，與其他材質(zhì)的不銹鋼，如４３０、碳鋼的磁性完全不是同一級(jí)別的，也就是說(shuō)３０４鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就告訴我們，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應(yīng)判別為３0４或３１６材質(zhì)；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強(qiáng)磁性，因判別為不是３０４材質(zhì)。購(gòu)買不銹鋼產(chǎn)品應(yīng)選有信譽(yù)的廠家的產(chǎn)品，不要貪便宜，謹(jǐn)防上當(dāng)。

??五、表面處理分類：

??啞光、拉絲和絲光，它們分別指經(jīng)過(guò)一次、兩次和三次的拋光工藝處理的水槽表面。拋光處理可以提高水槽的耐磨度、耐酸堿度。其中，經(jīng)過(guò)三次拋光處理的絲光水槽亮度最高，給人一種閃閃發(fā)亮的視覺感受，與肌膚接觸的觸感也十分的細(xì)膩；而啞光、拉絲面的水槽則在亮度方面稍遜一籌，但是耐久性和光潔度一樣令人滿意。

??1、啞光噴砂珍珠銀面：

??啞光珍珠銀面較多現(xiàn)較流行，其工藝是采用先對(duì)其表面進(jìn)行噴砂，然后對(duì)其進(jìn)行化學(xué)表面處理，表面華貴、歷久長(zhǎng)新，既有高光的亮澤度，也有砂光的耐久性，一般選擇較多。它的優(yōu)點(diǎn)是不沾油，而且很漂亮，應(yīng)該說(shuō)它更防油,但在耐磨方面趕不上壓紋和磨砂。

??2、磨砂拉絲表面：

??拉絲處理也是比較多的處理方式在不銹鋼表面形成線狀條紋，比較容易用肉眼分辨，色澤反射不銹鋼本色。它的優(yōu)點(diǎn)是越用越新,拉絲,實(shí)際上就是用砂輪磨出來(lái)的,這種表面處理也屬于較好較實(shí)用的。

??3、絲光表面：

??絲光表面已漸趨流行，特色是集磨砂拉絲工藝優(yōu)點(diǎn)與拋光鏡面優(yōu)點(diǎn)于一體，表現(xiàn)細(xì)膩、絲光如緞。

??4、拋光鏡面：

??拋光的跟鏡子一般，光潔度高，但容易刮劃，看起來(lái)好看，用久了最頭痛、最難看，所以目前基本在國(guó)內(nèi)沒人用了。

??5、壓紋（壓花）表面：

??壓紋（壓花）表面采用的是壓紋材料做成,但它的造價(jià)比較高,它很耐磨，耐久性在上面四種水槽之上。

??6、噴層處理方式：

??這是一種廉價(jià)的處理方式 也是國(guó)內(nèi)大多數(shù)小水槽產(chǎn)品使用的方式，主要是在不銹鋼的表面噴一層物質(zhì) 使表面更耐磨，并做一些色澤處理。

???六、水槽的相關(guān)尺寸要求

??1、水槽的橫向長(zhǎng)度，一般來(lái)說(shuō)這個(gè)和水槽中盆的多少有關(guān)，一來(lái)說(shuō)盆越多或者帶翼，都會(huì)加長(zhǎng)水槽的長(zhǎng)度。一般來(lái)說(shuō)單盆在1000px左右，雙盆在2000px左右，三盆一般都要在2750px左右。具體得看具體的水槽！沒有很標(biāo)準(zhǔn)的尺寸呵呵！

??2、水槽縱向長(zhǎng)度的與臺(tái)面縱向長(zhǎng)度的關(guān)系：水槽的尺寸基本都差不多，因?yàn)榕_(tái)面的尺寸大部分都是13750px寬。買水槽之前要先量好臺(tái)面的寬度,水槽的寬度要比臺(tái)面的寬度小10-375px(一般250px夠了)左右。廚柜臺(tái)面尺寸在1250px-1500px，水槽寬度在1075px-1200px。因?yàn)槿绻叟c臺(tái)面邊緣太寬的話，一是不美觀，第二使用起來(lái)需要探進(jìn)去操作很累。如果太窄，當(dāng)水槽裝滿水的時(shí)候，臺(tái)面很有可能因?yàn)檫吘夁^(guò)窄承受不了水槽的重量而斷裂。

??3、水槽深度：適合國(guó)內(nèi)使用的水槽深度比起歐美家庭要略深，我們習(xí)慣用的餐具較厚較大，180mm-200mm較合適，其優(yōu)點(diǎn)是容量大、防濺。但水槽并非越深越好，其實(shí)洗滌時(shí)很少有放滿水的需要，盆體太深，放滿水則浪費(fèi)水，還費(fèi)時(shí)，放的太少，又要彎腰，從人體結(jié)構(gòu)學(xué)說(shuō)，是不合理的。但是太淺也不是太好，放水很容易濺出，一般根據(jù)不同身才的人最大的許可范圍是150mm-210mm比較合理，對(duì)一般人實(shí)用角度的話，還是180mm-200mm最好。

??5、內(nèi)邊角處理：優(yōu)質(zhì)的水槽內(nèi)邊角接近90度，水槽內(nèi)視覺更大，盆體容積更大，能加大水槽的使用面積。

??6、不銹鋼水槽的厚度：好的不銹鋼水槽都使用比較厚的板材，最好選擇在0.8–1.0mm之間，盆底厚度應(yīng)達(dá)到1mm。在此厚度內(nèi)，選擇304#材質(zhì)不銹鋼，使水槽具有韌性，過(guò)薄影響水槽的使用壽命和強(qiáng)度，過(guò)厚容易損害餐具，這個(gè)厚度可以在最大限度上避免各類瓷器器皿由于撞擊等造成的損壞。而普通低檔水槽采用0.5mm—0.7mm，辨別的方法可以從重量和表面是否平整兩方面辨別。由于水槽進(jìn)行過(guò)邊緣處理，很難一下子看出厚度，最簡(jiǎn)單的辦法：稍微用力按水槽表面，如果按得下去，就說(shuō)明材料很薄，當(dāng)然如果能借到游標(biāo)卡尺和螺旋測(cè)微計(jì)就不要這么麻煩了。國(guó)內(nèi)賣的水槽用SUS304的廠家，主要有阿發(fā)水槽，弗蘭卡，鉑浪高等，市場(chǎng)上大部分都說(shuō)是SUS304，其實(shí)是201或202。

??7、水槽邊緣薄度（厚度）：輕便薄巧的薄邊不僅使水槽最大的洗滌空間和最小外觀尺寸得到了統(tǒng)一。很久以來(lái)，人們都認(rèn)為水槽邊越厚越好，這樣水就不會(huì)濺出來(lái)，這其實(shí)是一個(gè)想象與實(shí)際的誤區(qū)。實(shí)際上，水是否會(huì)濺出來(lái)，只和水槽的深度有關(guān)。水槽薄邊做工精湛的話，可以很好地與臺(tái)面吻合，防止接合處滲水，即使有水珠、碎渣落到臺(tái)面上，用抹布很輕松地就能將其抹入槽內(nèi)，因此，選購(gòu)時(shí)要留意薄邊的平整度，因?yàn)楸∵厡?duì)加工工藝要求相對(duì)較高，邊越薄就越難做到平整。

??目前市面上不銹鋼水槽的邊角處理多樣，有平邊方角，圓角翻邊，薄邊，斜邊，飄邊等。

??其中，平邊方角可以做臺(tái)上盆，也可以做臺(tái)下盆，但由于它是方角的，一方面視角效果不是很好，同時(shí)它的承載重不是很強(qiáng)，再加上它在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中很容易把邊角弄折，所以現(xiàn)在用的比較少。

??翻邊一方面增強(qiáng)了水槽的平整度，另一方面，加強(qiáng)筋，使水槽載重更強(qiáng)，而且有很好的擋水效果，不讓水流到櫥柜臺(tái)面，現(xiàn)在很多水槽廠家都喜歡這種這邊技術(shù)，但一定要是雙層的，才能有效果，大家可以在市場(chǎng)上看到，很多是單邊的。同時(shí)大家可以看到，高檔不銹鋼水槽的邊一般都很平整，無(wú)大的彎曲。

??8、表面平整度：是檢驗(yàn)水槽質(zhì)量與檔次最直觀的標(biāo)準(zhǔn)，將視線與水槽平面保持一致，水槽邊緣應(yīng)不突起，不翹曲，誤差度小于0.1mm。平整度不好，除影響美觀外，還容易造成滲水和積垢等現(xiàn)象。優(yōu)質(zhì)的水槽表面平整，視覺上光澤柔和，不易粘油污，易清洗，耐磨。提醒大家在買水槽的時(shí)候，可以用手在盆壁部分摸一下，看看有沒鼓包，好的水槽是不會(huì)有鼓包的。

??9、不銹鋼水槽分量：不銹鋼是一種鐵合金，鋼的比重是7.87，里面添加了鎳、鉻重金屬，這些金屬的比重比鋼要大，所以分量比較重（當(dāng)然也要參考板材厚度）。如果是假冒、劣質(zhì)不銹鋼，如鋼板鍍鉻的分量就輕。這也是一個(gè)檢驗(yàn)水槽質(zhì)量的一個(gè)重要普通可操作的手段。

七、水槽底部處理方式。

??國(guó)內(nèi)的水槽底部一般都有一層涂層，較好的涂層是用砂漿將水槽反面整體噴涂的，普通的是用一個(gè)橡膠墊片貼在底部，這樣做據(jù)說(shuō)有兩個(gè)功能：

??防噪音作用：水槽底部經(jīng)過(guò)噴涂或粘橡膠片且不脫落，可減少水龍頭出水對(duì)盆底沖擊造成的響聲，起到緩沖作用，用來(lái)靜音。

??防冷凝水作用：雖然水槽不會(huì)滲水，但在水槽的外壁卻容易產(chǎn)生水汽的凝結(jié)。速凍食品放入水槽，水汽會(huì)凝集盆底形成水珠，這樣會(huì)使櫥柜內(nèi)部潮濕。在水槽底部噴上一層適宜的涂料，可能降低甚至消除溫差，破壞水珠形成，優(yōu)質(zhì)涂層還有一定吸潮功能，保護(hù)櫥柜不受水浸；

??但目前市場(chǎng)上的水槽盆底大多為普通油漆，并不吸潮，防露功能也不大，只是虛晃。同時(shí)國(guó)內(nèi)很多水槽商用涂層來(lái)遮擋水盆在拉伸過(guò)程中出現(xiàn)的小裂紋＼毛孔和焊接缺陷，讓我們老百姓很難識(shí)別出他用的鋼板的厚與薄、好與差，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的品牌往往以此來(lái)隱蔽一些問(wèn)題。

??全球第一款帶涂層的水槽是在歐洲生產(chǎn)出來(lái)的，當(dāng)時(shí)喧起了廚房"靜音的革命"，后期全球的水槽制造商都跟進(jìn)效仿,以此為賣點(diǎn),也以此來(lái)定位是高檔水槽。但是僅僅過(guò)了10年不到的時(shí)間，這種技術(shù)就在歐洲被淘汰。現(xiàn)在一些國(guó)際品牌制造商紛紛采用消音墊，主要是想體現(xiàn)他們衛(wèi)生和材料的真實(shí)性。冷凝水的說(shuō)法確有其科學(xué)道理，他必須具備三個(gè)條件：1、就是在特定的季節(jié)；2、達(dá)到一定的濕度；3、盆里水的溫度。要同時(shí)具備這三個(gè)條件盆底就會(huì)有小水珠的出現(xiàn)，但是現(xiàn)實(shí)要具備這三個(gè)條件很難。因此市場(chǎng)上看到一些原裝進(jìn)口水槽都是沒有涂層．

??八、水槽成型工藝。

??不銹鋼水槽工藝有焊接法和一體成型法。

??焊接法：

??焊接質(zhì)量是影響水槽壽命最關(guān)鍵的一個(gè)因素，要緊密、無(wú)虛焊，焊接得好，可防止生銹、脫焊，焊接要平整、圓滑、無(wú)銹斑、無(wú)毛刺。從當(dāng)今的水槽市場(chǎng)來(lái)看，凡是雙盆深度超過(guò)450px的，都是經(jīng)過(guò)焊接的。因?yàn)殡p盆槽體同時(shí)拉伸超過(guò)450px（槽體深度，并非槽體加槽邊總高度）)，是加工工藝的極限深度，如果商家還是稱其為一體化工藝，那就是騙人的了。現(xiàn)在只要是正規(guī)廠家出的產(chǎn)品，焊接工藝是采用數(shù)控波峰電阻焊焊接成的，質(zhì)量都是過(guò)關(guān)的。其從方式上分為兩種：

??一種是盆和面板焊在一起的圍焊，也叫滾焊(底焊)。其優(yōu)點(diǎn)是外形美觀，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的處理后不易發(fā)現(xiàn)焊口，水槽表面平直光滑，缺點(diǎn)是有些消費(fèi)者懷疑其堅(jiān)固程度。其實(shí)目前焊接技術(shù)主要有亞弧焊和最先進(jìn)的數(shù)控電阻焊，質(zhì)量已過(guò)關(guān)；對(duì)于底焊目前技術(shù)條件下是最成熟的技術(shù),前提是一定要是數(shù)控焊接。前些年國(guó)內(nèi)在引用德國(guó)的技術(shù)前，就是工人手工焊接的，焊接點(diǎn)很不均勻，實(shí)際就是不斷補(bǔ)焊落下的痕跡。而數(shù)控焊接就避免了虛焊、漏焊現(xiàn)象。提醒大家,在選擇盆的時(shí)候,可以認(rèn)真看看焊接處有無(wú)很細(xì)的一條條縫，有的話就一定是虛焊了。這種焊接方式的缺點(diǎn)是太耗材料了，得沖兩塊鋼板。

??另一種是兩個(gè)單盆對(duì)接焊成一體，也叫對(duì)焊。其優(yōu)點(diǎn)是盆與面板為一體拉伸成型，堅(jiān)固耐用，其缺點(diǎn)是易看出焊接痕跡，平整度稍差。其實(shí)有些所謂的一次成型雙槽水槽并不是一塊材沖壓成，而是由兩個(gè)單盆拼焊在一塊的，大家買時(shí)可注意看一下，焊點(diǎn)在兩個(gè)水槽中間，從反面看可以看出，一塊板材沖成兩個(gè)水槽，目前世界上還沒有那個(gè)技術(shù)。對(duì)于對(duì)焊盆最難做到的就是保證盆表面的平整。如果能夠保證那么它真的是最好的方式了。因?yàn)樗w拉伸一樣用材，還可以解決聯(lián)體拉伸的拉伸難題。但目前市場(chǎng)上很多對(duì)焊盆都很做到完美。

??一次成型整體拉伸法（主要用于單槽）：

??一次成型制作工藝很受吹捧，其制作工藝難度大，這種生產(chǎn)技術(shù)要求很高，如德國(guó)泊浪高、瑞士弗蘭卡等。一體成型工藝是一項(xiàng)特別重要的工藝，對(duì)鋼板材質(zhì)要求很高，他解決了由于盆體焊接導(dǎo)致焊縫經(jīng)受不住多種化學(xué)液體（如洗潔劑、不銹鋼清潔劑等）腐蝕而出現(xiàn)的滲漏問(wèn)題。但是一塊板沖成水槽有很多缺點(diǎn)，如（1）且成型后的水槽整體薄厚不勻，比較薄，多為0.7mm左右，這個(gè)技術(shù)目前還沒克服，水槽底部太薄，所心商家通常會(huì)涂上厚厚的防潮層，就是水槽后面的一層涂料，讓你無(wú)法知道他的薄厚。較好的盆厚度應(yīng)在0.8–1.0mm。（2）水槽無(wú)法太深，因?yàn)樘睿郾诰蜁?huì)因太薄而破，太淺水容易濺出，用時(shí)很麻煩。（3）拉伸的水槽一般都需要高溫退火,一般是1200度以上的溫度,經(jīng)過(guò)這樣處理后的水槽,鋼性自然變?nèi)?水槽的硬度肯定就打折扣了。（4）在邊處理方面，整體拉伸的盆,一般為單層翻邊,一方面很有可能割傷安裝工人的手,最重要的是沒有"加強(qiáng)筋",承載重量不夠好,同時(shí),也很難起到封水的效果；（5）整體拉伸面板很難做到平整；（6）成本太高，由于生產(chǎn)技術(shù)還不是很成熟，廠家生產(chǎn)的次品很多，無(wú)形中增加了單盆的成本。當(dāng)然技術(shù)高的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品是比較好！

??一次成型水槽優(yōu)點(diǎn)是材質(zhì)比焊接盆材質(zhì)好點(diǎn)，工藝復(fù)雜，加工難度大。焊接盆工藝簡(jiǎn)單，板材沒有一次成型好，但相對(duì)價(jià)格便宜一點(diǎn)，底板厚度也比一次成型厚點(diǎn)。商家知道很多人喜歡一次成型的，價(jià)格一般很高，不會(huì)降價(jià)。其實(shí)兩都用起來(lái)都一樣，一次成型只是商家的炒作，對(duì)我們用消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，二者都一樣，還是焊捍的實(shí)惠，放心用吧，不會(huì)掉的，要是會(huì)掉了，原來(lái)在沒有一次成型盆之前的那些盆子豈不全報(bào)費(fèi)了，呵呵。焊接盆在生活中是用不壞的。個(gè)人認(rèn)為單盆水槽使用的是一整塊不銹鋼板，如果買一次成型還行，而雙盆為了能夠有更多的彎曲和結(jié)構(gòu)，一般都是將不銹鋼板焊接而成的，不能輕信導(dǎo)購(gòu)。檢驗(yàn)水槽一定要水槽翻過(guò)來(lái)看沿邊和盆體。

九、水槽下水的技術(shù)

??大凡用過(guò)不銹鋼水槽的人都知道，一般只要買的不銹鋼水槽不生銹（只要是304的不銹鋼做的，只要正常使用，是不會(huì)生銹的，即使有銹斑，應(yīng)該都是水質(zhì)的問(wèn)題，可以用牙膏除去），盆體是不會(huì)有什么問(wèn)題的，那么最容易壞的就是水槽配件。我家就是個(gè)例子，以前裝修我老爸買了個(gè)300多元的便宜水槽，現(xiàn)在用著水槽沒發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，關(guān)鍵是下水質(zhì)量不行，下水速度很慢，老像堵住了一樣。因此下水裝置可能是個(gè)被大多數(shù)消費(fèi)者所忽略的東西，但卻是水槽配置中非常關(guān)鍵的一個(gè)部件，對(duì)水槽的價(jià)格影響也是非常的大。

??①下水口。

??下水以大口徑，不銹鋼，帶過(guò)濾籃為佳。下水口、過(guò)濾籃的位置也有講究，如果下水孔在水槽的中央位置，櫥柜就放不了什么東西，所以下水孔靠后，水管貼著墻壁安裝比較好，不僅下水快，而且有效利用水槽下面柜子的空間。優(yōu)質(zhì)的下水要求壁厚，處理光滑，提籠關(guān)閉時(shí)決不漏水。下水口有鋼珠定位、擠壓式密封及臺(tái)控式去水，碰珠耐用且手感舒適，密封性強(qiáng)，方便快速存放水，能自動(dòng)過(guò)濾雜質(zhì)，避免堵塞下水管，使用優(yōu)質(zhì)橡膠，不易磨損。緊固密封件用自攻螺絲緊固，確保密封，操作安全快捷。將下水管設(shè)計(jì)成S形可以減輕下水道返味。溢水口裝置能確保廚房安全。

??下水口根據(jù)直徑可以分為：110mm（目前基本不用這個(gè)直徑的了）、114mm、140mm和160mm。其中114mm的又有灰鋼（鋼珠定位，非常耐用）、手動(dòng)自動(dòng)（可以旋轉(zhuǎn)90度定位下水）、臺(tái)控自動(dòng)下水（既可用臺(tái)控下水，又能用手動(dòng)下水）、還要一種市場(chǎng)上剛剛推出的全鋼下水（所有的部件都是鋼的，包括封水傘）幾種結(jié)構(gòu)；140mm一般用與手動(dòng)自動(dòng)和臺(tái)控兩種，但它一般配有雙層隔渣的大提籠；160mm的結(jié)構(gòu)跟140mm一樣。所有的這些結(jié)構(gòu)的下水，最重要的是封水膠圈，一定要保證質(zhì)量不能漏水，最好在膠圈底部有墊一鋼片；特別對(duì)于114mm和110mm的灰鋼只要大家細(xì)心用力掰一下，就能知道好的水槽配的隔渣籃鋼性好比較硬，封水膠圈彈性好，下面還有鋼片。好的全不銹鋼下水器價(jià)格較貴。

??根據(jù)中國(guó)家庭的洗滌特點(diǎn)，選擇大口徑、不銹鋼帶垃圾籃的為好，此外必須具有臺(tái)控的去水功能，這樣能解決洗滌中需去水時(shí)必須將洗滌物撈起放水的不便。有臺(tái)控按鈕式去水裝置可以放水時(shí)無(wú)需象傳統(tǒng)中那樣搬動(dòng)洗滌物品和將手伸入滿是油污的臟水，而只需在臺(tái)面輕輕一按即可。關(guān)于臺(tái)控提拉下水目前所有廠家的結(jié)構(gòu)，無(wú)論是提拉式還是按壓式都有一定的弱點(diǎn)，只是看哪一種更加合理些；總的來(lái)說(shuō)提拉式比較合理，因?yàn)榘磯菏經(jīng)]法判斷開關(guān)水狀態(tài)，同時(shí)一旦壞了，沒有專業(yè)人士去維修，是不能正常使用的。但臺(tái)控提拉下水可以免受寒冷的冬天刺骨的臟水帶來(lái)的痛苦，所以還有存在的道理。不過(guò)功能多不一定是好事，可能會(huì)帶來(lái)的后遺癥較多，開始方便，時(shí)間長(zhǎng)可能出現(xiàn)問(wèn)題。

??②下水管。

??要用硬質(zhì)PP、UPVC管材，密封度高，有彈性、防熱、防裂、壽命長(zhǎng)，外形設(shè)計(jì)合理，具備防臭、防返味設(shè)計(jì)，易安裝、不出現(xiàn)堵塞、滲水等現(xiàn)象。劣質(zhì)的材料手感較軟而且耐溫性差，會(huì)因變形造成排水管與槽體脫落等現(xiàn)象，影響使用。在接頭處要有錐形膠圈，增加其密封性；隔臭功能一般有U型管或者隔臭瓶來(lái)隔臭。下水管有硬管、軟管之分。

??十、水槽水龍頭的比較

??水槽配的水龍頭也很多樣，材質(zhì)、顏色有拋光鉻、拋光銅、鉻銅組合體、白色、骨色、緞面等，樣式有普通水嘴，鵝頸形水嘴，帶花灑或覆蓋罩，旋轉(zhuǎn)水嘴式，桿狀手柄、十字形手柄式等。

??大家在選購(gòu)水龍頭的時(shí)候也許都感覺很難判斷優(yōu)劣，因?yàn)樵谝话阆M(fèi)者看來(lái)在表面上50-60元的龍頭可能跟300元的龍頭沒什么差別，這里介紹些龍頭的小知識(shí)，希望對(duì)大家有用（衛(wèi)浴的龍頭也是同理）！

??水槽龍頭一般包括以下幾個(gè)部分：龍頭主體，搖擺管（水槽龍頭才有，拉伸用），手柄，閥芯，進(jìn)水管（一般是冷熱，也有單冷的），網(wǎng)嘴（也叫起泡器）幾部分組成。

??第一看材質(zhì)，龍頭的最好材料是黃銅，可能有些商家說(shuō)自己的龍頭是不銹鋼的，那是忽悠您的，因?yàn)椴讳P鋼是鑄不出來(lái)的，那么怎么判斷它的材質(zhì)呢，大家可以把龍頭出水嘴（也就是網(wǎng)嘴）擰下，很容易看到其內(nèi)部材料。

??第二看閥芯，龍頭閥門的閥芯是陶瓷的最好，耐磨，封水好。大家如果有心的話，可以把冷熱標(biāo)志的紅藍(lán)小心弄開，再用小螺絲刀把固定手柄的螺絲擰開，手柄就能輕松拿下，閥芯就能盡收眼底；如果是大家很難這樣操作，就只有根據(jù)手感來(lái)判斷了，輕而勻的應(yīng)該是不錯(cuò)的閥芯；要知道，所有的龍頭最容易壞的，就是閥芯了，不能忽視。另外，市場(chǎng)上有些商家已經(jīng)推出了帶擋閥芯（即節(jié)水閥芯），是個(gè)不錯(cuò)的選擇。建議：買牌子的，有品質(zhì)保障的。

??第三看工藝。龍頭的制造工藝，也還是有些說(shuō)法的，它首先涉及到鑄造，這主要是外觀，目前中國(guó)的很多龍頭，都出自廣東江門開平水口鎮(zhèn)，它幾乎家家做水龍頭，最主要的工藝是上鍍，一般龍頭的上鍍順序是：鍍硫酸銅→鍍鎳→鍍鉻，大家看到的亮亮的龍頭，就是鍍鉻鍍出來(lái)的，一定要注意了，這個(gè)鍍鉻很有講究，鍍厚了鍍薄了，都會(huì)出問(wèn)題，而且還要做中性鹽霧實(shí)驗(yàn)，如果沒鍍好，不是很容易花就是容易起皮，國(guó)標(biāo)厚度是0.25ц。在pH接近3的酸性高溫環(huán)境下測(cè)試，超過(guò)4小時(shí)完好無(wú)損，說(shuō)明其表面處理工藝非常過(guò)硬。由于中國(guó)人的烹飪習(xí)慣，廚房的油煙較大，所以龍頭容易沾上油污和水漬，這時(shí)清潔就成了讓人煩惱的問(wèn)題，而且多次清洗后龍頭表面容易失去光澤。如果表面處理不過(guò)關(guān)，可能購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)狀態(tài)很好，但用過(guò)一段時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)鍍層變色、脫落的現(xiàn)象。

??第四選樣式。水槽龍頭可以選擇大方的能旋轉(zhuǎn)的鵝頸形等長(zhǎng)頸水嘴，手柄可以根據(jù)個(gè)人喜好，方便殘疾人士使用的桿狀手柄如今也很流行，需要留意的是單手柄在冷熱混水時(shí)不如雙手柄可以同時(shí)大流量的使用冷熱水。市場(chǎng)上的一種抽拉式廚房 龍頭，擁有柱狀出水和噴射出水兩種方式，在花灑頂部按鈕即可輕松實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換，清潔又方便，更有可抽拉的1.5米長(zhǎng)不銹鋼軟管，輕松達(dá)至您需要的地方，讓清潔成為樂(lè)趣。抽拉龍頭為人們?cè)谂腼兊臅r(shí)候帶來(lái)極大的方便，炒菜時(shí)臨時(shí)要添點(diǎn)水，不用拿碗接水，直接把抽拉式龍頭拉到鍋前即可。如果水槽鄰近窗戶，開合窗戶時(shí)還能取下整個(gè)龍頭進(jìn)行避讓，輕便靈活。

??第五看節(jié)水。好的龍頭起泡器可以減緩水流的速度，讓出水水流保持在8.3升/分鐘以達(dá)到節(jié)水的目的。蜂窩狀的限流片不僅能讓水呈泡沫狀流出，讓使用者感覺水流有充分的氣泡從而使水流柔和，同時(shí)感覺水力充沛但實(shí)際上比沒有氣泡的水流更節(jié)水。一般情況下，節(jié)水功能的龍頭，可以節(jié)約近20%的水費(fèi)。

??十一、水槽安裝方式

??在購(gòu)買水槽之前要考慮水槽本身與工作臺(tái)面如何銜接配搭才能形成最合理的結(jié)構(gòu)，現(xiàn)主要有有三種安裝方式：臺(tái)上盆、臺(tái)下盆，與臺(tái)面一體成型。

??1、臺(tái)上盆：

??臺(tái)上盆水槽的邊沿在臺(tái)面上面，一般臺(tái)上盆是金屬的。不銹鋼或外層上釉的水槽自身重量較輕，僅靠外翻的邊沿搭在臺(tái)面上用螺絲或夾板固定即可，固定連接通過(guò)玻璃膠或塑鋼泥來(lái)完成的，但時(shí)間久了，硅膠容易發(fā)黑產(chǎn)生細(xì)菌，另外脫膠后就容易漏水。臺(tái)上盆在檢修方面比較方便，可以拿下來(lái)。有些水槽的外沿與槽體本身是分離的，成為需要單獨(dú)安裝的配件，用螺栓在底部固定，這種款式在結(jié)構(gòu)上沒有什么不妥，只是在槽體與外沿銜接處的縫隙需要額外注意保持清潔。

??2、臺(tái)下盆：

??水槽的邊沿在石面的下面。采用臺(tái)下盆臺(tái)面不易斷列、清理方便、不易養(yǎng)細(xì)菌、不漏水。原來(lái)是瓷的、鑄鐵的等比較重的臺(tái)面采用，從2000年開始不銹鋼臺(tái)下盆也開始流行。臺(tái)下盆清理起來(lái)非常方便，清潔時(shí)可以直接把臺(tái)面上的殘余一掃而光沖入水池中，臺(tái)面上的水也可以輕松的流到水盆里。臺(tái)下盆的制作時(shí)是將臺(tái)面的同質(zhì)材料與漿料將水槽連成一體，首先漏水的得以解決，而且外觀造型美觀，使用方便，但做臺(tái)下盆一般是另手加工費(fèi)的。其唯一缺點(diǎn)，如果想換一個(gè)水槽使用，臺(tái)下盆就無(wú)法再拆卸下來(lái)，而臺(tái)上盆可以隨意拆卸。

??3、臺(tái)中盆：

??和臺(tái)面平齊，也是現(xiàn)在很多家裝中用的方法，我們寧波江水平小編建議業(yè)主選這種安裝方式，更安全好打理，相比上面兩種方式更合適。

??4、其他安裝的一般原則

??不管什么結(jié)構(gòu)的廚房，水槽的位置應(yīng)盡量本著方便下水的原則,不要進(jìn)行隨意的移位，以防下水堵塞。

??水槽與爐具太近會(huì)帶來(lái)作業(yè)上的不便，應(yīng)該考慮到兩者之間的安全距離，留出能夠擺放物品和操作的空間，最好將冰箱與水槽并排于一側(cè)，將爐具置于另一側(cè)，這種呈三角形的布局也是最節(jié)省空間的設(shè)計(jì)。

??如果廚房的下水正好位于拐角處，可以將櫥柜的拐角設(shè)計(jì)為洗滌區(qū)，配上專門適合拐角的扇形水槽，這樣一來(lái)，管道集中在了拐角的角柜里，大大增加了整體櫥柜的收納能力，也更加方便操作。

??如果把水槽安置在窗臺(tái)前，一定要考慮龍頭的高度是否影響到窗戶的開合，反之把水槽安置在窗臺(tái)對(duì)面一側(cè)，則要考慮背光的因素，最好在洗滌區(qū)上方設(shè)有輔助光源。

??水槽上方的空間，無(wú)論是隔板還是掛件都具有很強(qiáng)的收納功能，按類別進(jìn)行合理擺放會(huì)讓洗滌操作過(guò)程更加便利。

??十二、水槽的功能性

??除了水槽本身的特點(diǎn)，與其相配的水管、龍頭、擱置架、瀝水器也要相互參照匹配。至于配置設(shè)備方面，除了最為常見的瀝水板外，與水槽完美搭配的規(guī)格大小不一的控水網(wǎng)，簡(jiǎn)化了清潔步驟，讓你不再手忙腳亂?；顒?dòng)砧板能夠在水槽上自由移動(dòng)，成為一個(gè)小型操作臺(tái)面。讓表面乏味的事情變成樂(lè)趣首要的是擁有一個(gè)好心情。在廚房里這種心情的保持是需要得心應(yīng)手的工具來(lái)成就的。一個(gè)使用方便的水槽在發(fā)揮其實(shí)用的功能外，也使人們?cè)趶N房布局中更加注一些親情和浪漫。水槽一旦蓄滿臟水，都要親手浸入水中去放掉，臺(tái)控提拉存放水按鈕這一完美設(shè)計(jì)，堪稱經(jīng)典。無(wú)須濕手就可輕松排放盆內(nèi)臟水，避免手、衣袖等被水浸濕、弄臟，遠(yuǎn)離冬天寒水凍手之苦；

??(一)關(guān)于水槽配用的切菜板和其他切菜板的比較：

??目前廚房用的切菜板，也是形式多多，大致可分為如下幾種：

??1傳統(tǒng)普通木質(zhì)切菜板：最為實(shí)用，也是最為大眾接受的切菜板，但你有沒感覺切完菜很難清洗櫥柜臺(tái)面；

??2塑料切菜板：曾經(jīng)有一段時(shí)間很受歡迎，但是后來(lái)發(fā)現(xiàn)很容易破裂，而且塑料的東西如果混到食物里可能有毒哦；

??3竹制切菜板：比較耐用，但會(huì)起毛刺，可能會(huì)傷到手；

??4盆置玻璃切菜板：流行于日韓，究其原因，他們習(xí)慣吃生魚片，用的刀跟我們用的刀都不一樣，它雖然也免除了切菜清洗臺(tái)面的煩惱，但玻璃的東西是不適合用來(lái)做菜板的；

??5盆置原木切菜板：它的誕生既延續(xù)了傳統(tǒng)木質(zhì)菜板的優(yōu)良特性，也免除了切完菜清洗臺(tái)面的煩惱，把切菜這一工序放在水槽上來(lái)完成，而且可移動(dòng)、可拆卸的砧板節(jié)約廚房空間的同時(shí)，省去了來(lái)回搬動(dòng)的麻煩。

??（二）刀架

??有切菜板自然有刀架才行。

??（三）關(guān)于不銹鋼水槽配用的垃圾桶和其他垃圾桶的比較：

??一般廚房用垃圾桶有四種形式：

??12-3元一個(gè)的塑料簡(jiǎn)易垃圾桶；

??簡(jiǎn)易塑料垃圾桶的優(yōu)點(diǎn)是便宜，簡(jiǎn)單，只要套一個(gè)塑料袋就可以用；缺點(diǎn)是這種垃圾桶在使用的過(guò)程中比較麻煩，試想一下我們?cè)谡聿说倪^(guò)程中，要不斷地低頭往垃圾桶扔垃圾，搞的整個(gè)地面都是臟水菜葉之類，最后除了要洗碗還要拖地；另外一點(diǎn)，大家要關(guān)注一下每天一個(gè)家庭要用多少個(gè)方便塑料袋，而這些袋子是最難消除的垃圾，非常不環(huán)保。

??2在櫥柜門板里面掛一個(gè)垃圾桶；

??這種結(jié)構(gòu)的垃圾桶，優(yōu)點(diǎn)是看起來(lái)比較美觀；缺點(diǎn)是：使用起來(lái)很不方便，要打開柜門才能扔垃圾，取出垃圾的時(shí)候也極為不方便，而且柜門打開的時(shí)候，很有可能絆倒家庭主婦。

??3水槽臺(tái)面嵌入式垃圾桶（分為單層和雙層）；

??水槽臺(tái)面嵌入式垃圾桶優(yōu)點(diǎn)是使用起來(lái)非常方便，一邊洗菜備菜順手就可以將垃圾扔到垃圾桶內(nèi)，不會(huì)搞的到處都是垃圾。市面上有單層和雙層之分，其中單層垃圾桶的缺點(diǎn)是水可能從垃圾桶邊緣流入櫥柜里面，大部分水槽下面的櫥柜底部是泡花板哦，水一打濕，后果可想而知；而佳德公司擁有的獨(dú)家專利雙層垃圾桶就避免了這一缺點(diǎn)，它的外桶底部有一個(gè)小孔通過(guò)一根軟管連接到了水槽排水管上，臟水即使進(jìn)入也可導(dǎo)走，而且內(nèi)桶完全可以取代塑料方便袋的作用，一個(gè)家庭只需一個(gè)方便袋，廚房垃圾直接可扔進(jìn)內(nèi)桶，然后并入客廳大垃圾桶內(nèi)，相對(duì)環(huán)保了哦。但這種垃圾桶的缺點(diǎn)是，容量比較小。

??4在櫥柜臺(tái)面開一個(gè)孔，嵌入一個(gè)垃圾桶。

??這種結(jié)構(gòu)的垃圾桶，其實(shí)在功能上跟盆置垃圾桶一樣，但它也跟單層盆置垃圾桶有著同樣的缺陷，同時(shí)在使用的過(guò)程中還容易把櫥柜臺(tái)面搞臟。

??十三、水槽的使用和保養(yǎng)：

??1、TIPS水槽保養(yǎng)

??新購(gòu)買的水槽可在表面涂抹一層動(dòng)物性或植物性油脂，盡量隔絕水槽表面與腐蝕性物質(zhì)的接觸。

??清洗水槽用海棉或棉布，如用清潔劑則要使用中性清潔劑輕輕擦洗；

??若滯留的水分產(chǎn)生了礦物質(zhì)沉積，可使用低濃度醋溶液來(lái)清除，再用水完全清洗干凈。

??裝修時(shí)不要將廢水傾倒在水槽中，不要使用含有氯成分的清潔用品如漂白劑清洗水槽，含銀洗滌劑或含硫磺、鹽酸以及照相藥品或焊錫等的熔化物若掉入水槽中應(yīng)立即用水沖洗干凈；

??請(qǐng)勿用鋼絲球擦洗水槽，避免在表面留下刮痕，并使金屬顆粒附在盆壁導(dǎo)致產(chǎn)生銹斑；

??不要使用橡皮墊，因?yàn)橄鹌|下的污垢很難清潔。

??2、水斑處理：

??可用牙膏或滑石粉擦拭，市場(chǎng)上還有專用打磨膏去除水斑及銹斑。

??清潔水槽時(shí)，應(yīng)使用中性洗滌劑，以軟質(zhì)刷子或抹布擦拭，避免使用研磨物(如鋼絲刷)。尤其琺瑯表面切忌用尖銳刀具刮傷。

??最好使用去污力強(qiáng)的熱水沖洗。頑固的污漬、油漆或?yàn)r青等可以用松脂或油漆稀釋劑去除。強(qiáng)酸或強(qiáng)堿性物質(zhì)容易使表面失去光澤，水槽、龍頭都避免接觸。

??有些高檔陶瓷水槽的表面經(jīng)過(guò)特殊材料處理，以減少掛水及污垢的殘留，清洗時(shí)也要參照以上辦法。

??如果沒安裝食物殘?jiān)幚頇C(jī)，應(yīng)在出水口放置濾水網(wǎng)，方便菜物殘?jiān)那謇恚苊舛氯滤艿馈?/span>

??適當(dāng)調(diào)整水龍頭的水嘴位置、配置花灑或覆蓋罩都可以避免水漬亂濺。

??水槽及龍頭清潔后，要用細(xì)軟潔凈的棉布擦拭，以保持表面干爽，歷久如新。